Selamat pagi bunda, enaknya buat makanan apa ya hari ini.
Gimana kalau hari ini masak puding saja bund, nih admin punya resepnya.
Disimak ya...
Bahan Vla Kentang
- – 200 cc santan sedang
- – 100 gram tepung maizena
- – 100 gram gula pasir
- – 50 gram kentang kukus, haluskan
- – 1 kuning telur
- – Garam secukupnya
Bahan Dadar Coklat
- – 100 cc air
- – 40 gram tepung terigu
- – 10 gram coklat bubuk
- – 1 butir telur
Bahan Puding Busa
- – 400 cc santan sedang
- – 150 gram gula pasir
- – 3 putih telur, kocok kaku
- – 1 bungkus agar-agar
- – Pewarna hijau
- – Garam secukupnya
- – Cetakan setengah lingkaran
Cara Membuat
- Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan.
- Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan.
- Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
- Setelah itu tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
- Taruh dadar gulung di tengahnya, tuang kembali adonan puding hingga menutuoi dadar. Biarkan sampai membeku atau masukkan ke dalam freezer.
- Potong-potong puding sesuai selera.
- Puding kentang gulung siap untuk dihidangkan.
Nah gimana bund? mudah kan cara buatnya..
Selamat mencoba di rumah bund..