Sate Lele Pedas dan Nikmat

Sate Lele

Selamat pagi bunda, mau masak apa nih hari ini?
Masih bingung ya, bagaimana kalau kita buat sate lele hari ini. Daripada lele di goreng terus kan bosan bunda.
Yuk simak resep di bawah ini...

Bahan :

4 ekor ikan lele
1/2 sdt garam
1 jeruk nipis, peras
1/4 sdt merica
minyak

Bahan bumbu oles :

1/2 sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang putih
4 sdm kecap manis

Bahan sambal kecap :

4 butir bawang merah
75 ml kecap manis
10 cabai rawit hijau, potong-potong

Cara Memasak:

Pisahkan daging ikan dari durinya dan potong kecil-kecil.
Lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica.
Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Goreng lele sampai matang dan tiriskan.
Tusuk lele pada tusukan.
Lumuri dengan bahan olesan dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Bakar lele di atas bara api sampai harum.
Sesekali oles dengan bumbu oles.
Campur semua bahan bumbu sambal kecap.
Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Gimana bund, gampang banget kan cara buatnya... Selamat mencoba bunda...