Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special |
Atau bagi anad yang ingin membuat masakan baru dari daging ayam namun bingung atau tidak tahu gimana canya, bahan-bahannya dan mau dibikin apa, saya akan sedikit memberi tips tentang pengolahan dari daging ayam yaitu resep membuat ayam seraki yang tentutunya tidak kalah enaknya dari masakan atau olahan ayam yang lainnya bah ini lebih special gurih lezatnya dan pedas apalagi kalau dianta anda yang menyukai masakan pedas.
Atau bagi anda yang sudah berkunjunag atau mengunjungi kedaerh banten, mungkin bagi anda tidak asing lagi untuk masakan in karen disana banyak pareasi resep cara membuat ayam seraki,namun kali ini akan saya masak dengan sama namun saya akan menjadikannya special gurih lezat dan hot atau pedas. Yah pasti anda sudah tidak sabar lagi yah untuk mengetahui Resep cara membuat ayam seraki ini hehe, yang akan saya buat bahanbahannya dan cara mengolahnya atau langkah-langakahnya, berikut.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai dengan ukuran selara yang anda inginkan
- 3 cm lengkuas jangan lupa dimemarkan
- 1 atau 1 stengah sendok teh asam jawa
- 2 atau 3 batang serai jangan lupa dimemarkan
- 2 gayung air putih/bersih atau secukupnya
Bumbu-bumbu halusnya:
- 1 sendok teh penyedap rasa (secukupnya)
- 1 sendok teh gula pasair (secukupnya)
- 1 sendok teh garam (secukupnya)
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 25 atau 30 butir cabe rawit merah atau campur ijo
- 4 buah cabe merah yang besar
- 4 butir kemangi atau secukupnya disangrai
Cara membuatnya:
- ambil ayam ayam yang sudah dipotong-potong lalu cuci sampai menurut anda bersih
- masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan dan asam jawa
- rebus sampai daging menjadi empuk tunggu 5 atau beberapa menit, lalu masukan bumbu halusnya
- adukan sampai merata kemudian tunggu sebentar agar bumbu-bumbunya meresap
- jika sudah meresap dengan kuah dan dagingnya, api atau kompornya dimatiin dan siap untuk dihidangkan dan disajikan
Begitulah Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas bikinan saya, bisa dimakan dengan nasi hangat biar terasa nikmatnya dan pastinya halal hehe. Mungkin anda bisa membuatnya dirumah sesuai dengan selera yang anda inginkan.