Bagi anda yang ingin membuat resep minuman dingin ini, maka anda bisa langsung melihat Resep Membuat Es Dawet Campur Segar yang akan coba kami berikan pada kesempatan kali ini.
Cara Membuat Es Dawet Campur Segar
Bahan Es Dawet Campur• 150 gram tepung beras
• ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, buat simpul
Bahan Membuat Gula Merah
• 2 lembar daun pandan
• 2 buah nangka, potong kotak kecil
• 250 ml air
• 300 gram gula jawa, sisir halus
• 1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan
• 2 lembar daun pandan
• 1000 ml santan kelapa segar
• 1 sendok teh garam
Cara Membuat Minuman Es Dawet Campur
- Tuangkan santan pada wadah lalu tambahkan tepung beras dan garam, aduk hingga rata.
- Kemudian masak sisa santan tadi dan masukan daun pandan, masak hingga santan mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu masukan campuran santan dan juga tepung beras tadi kedalamnya, dan masak sampai kental dan meletup-letup.
- Membuat saus gula merah, rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sampai gula larut, kemudian saring dan sisihkan.
- Membuat kuah santan, rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, kemudian tuangkan gula merah dan santan. Kemudian tambahkan es serut dan sajikan.
Sekian Resep Membuat Es Dawet Campur Segar dari kami, semoga anda bisa berhasil membuatnya dirumah. Sebuah sajian kuliner yang dinikmati saat bersantai di siang hari, kuliner ini juga sangat populer disaat bulan Ramadhan yang seringkali banyak dijual dan dijadikan minuman pembuka di saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil !!