Late Post.
Sebelum saya posting Cireng Kuah Asinan, saya sudah membuat Nasi Ayam terlebih dahulu. Resep ini dibuat awal Oktober lalu. Karena moodnya lagi jeblok, cuma difoto doang tapi tidak segera ditulis resepnya. Dan akhirnya saya kelupaan ! Ketika melihat Galeri hp, barulah ingat jika saya pernah membuatnya *tepok jidat*. Berhubung mood sudah lumayan, hari langsung tayang deh si Nasi Ayam. Resep dibuat super gampil ala Rina Audie ya. Biar gak males eksekusinya kalo gampil gampil ini. Ye kaaannn. Sekarang ceki ceki yuk resepnya
Bahan:
2 sdm minyak goreng
100 g bawang bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
½ ekor ayam, potong kecil-kecil
350 g beras berbutir panjang, cuci hingga bersih
1-2 sdt garam
½ sdt lada
600 ml air (jumlah air menyesuaikan jenis beras ya)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum. Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan beras, aduk rata. Masukkan garam dan lada, aduk sampai rata.
3. Tuangi air dan masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. Jika kurang garam, tambahkan secukupnya. Masak sampai air habis atau kering. Selanjutnya kukus dalam dandang panas sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
Note :
* Jika menggunakan rice cooker, tuang beras dan semua tumisan ke dalam rice cooker, tambahkan air, dan tekan tombol "cook". Masak sampai nasi matang