Resep Mudah Soba Kuah Jepang
- Mie kering/ soba kering sebanyak 250 gr, di seduh hingga lunak
Bahan bumbu :
- Bawang putih sebanyak 2 siung, rajang halus
- Daging sapi sebanyak 100 gr, cincang
- Kecap jepang sebanyak 1 sdm
- Minyak sayur sebanyak 1 sdm
- Air sebanyak 600 ml
- Garam sesuaikan
- Merica bubuk sebanyak ½ sdt
Bahan untuk pelengkap :
- Ketumbar sebanyak 2 sdm
- Daun bawang sebanyak 2 sdm, rajang halus
- Tepung tempura sebanyak 2 sdm
- Air sebanyak 200 ml
- kremes
Cara mudah membuatnya :
- Sediakan penggorengan kemudian tumis bumbu bawang putih hingga aromanya terium wangi dan harum, tambahkan daging sapi yang telah di cincang, aduk hingga merata
- Tuangkan air, bumbu, masak hingga matang dan mendidih.
- Membuat kremes : Campurkan bahan antara minyak panas dengan tepung, campurkan hingga kedua bahan tersebut merata. Angkat dan tiriskan
- Cara penyajian : Sediakan mangkuk dan tambahkan soba ke mangkuk, masukan kuahnya dan taburi dengan bahan topping, kremes,
- Soba kuah siap untuk di sajikan
- Nikmati soba kuah selagi masih hangat agar rasanya lebih enak dan sedap lagi bersama dengan keluarga anda tercinta. Demikian resep soba kuah yang dapat kami bagikan, semoga info resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!