Resep Cilor (Cilok Telur)
Bahan-bahan
Langkah
Bahan-bahan
- 200 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- secukupnya Garam dan bumbu penyedap
- Air 250 ml didihkan (untuk adonan)
- Telor 1 atau 2 butir boleh sesuai selera bunda
- Beberapa tusuk sate
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
Langkah
- Campur tepung tapioka,tepung terigu,bawang putih,garam dan bumbu penyedap di dalam wadah / baskom
- Kemudian tambahkan air yang telah dididihkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit,sisihkan air jika dirasa sudah cukup kalis
- Uleni adonan hingga kalis,lalu bulatkan seperti cilok
- Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan cilok. Kalau sudah mengapung tandanya cilok sudah matang,diamkan sebentar sampe agak dingin
- Kemudian tusuk cilok dengan sate,isi boleh 3 biji atau lebih tergantung selera..
- Kemudian kocok telur seperti adonan telur dadar
- Celup-celupkan cilok ke dalam adonan telur sampe rata,kemudian tinggal digoreng sampe matang
- Akhirnya Cilor Maklor udah siap bun..semoga bermanfaat ya bun