Bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit
- 250 gram daging ayam giling
- 1 ons udang, giling
- 1 ons tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur ayam
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Campur daging ayam udang dan daun bawang dengan semua bumbu halus.
- Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.
- Masukkan telur ayam dan aduk rata.
- Masukkan isian dalam kulit pangsit.
- Bungkus kulit pangsit.
- Panaskan api dan goreng pangsit sampai kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.