- Kentang 2 buah ( pilih ukuran besar )
- Keju cheddar 70 gram ( diparut )
- Kaldu ayam ( royco ) 1 sendok teh
- Kuning telur 1 buah
- Telur ayam utuh 1 butir
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir ( bread crumb ) secukupnya
- Minyak secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )
Cara Membuat:
- Pertama-tama sangrai tepung terigu di wajan sebentar lalu sisihkan.
- Selanjutnya kupas kentang, parut/serut dengan parutan keju. kemudian letakkan kentang yang diserut tadi dipanci lalu tumis atau masak dengan api kecil, jangan ditambahi air ya. aduk-aduk dan masak kentang sampai setengah matang. dinginkan.
- Jika kentang dirasa sudah dingin campurkan dengan 3 sendok makan tepung ( sisanya sisihkan ), keju, kaldu bubuk, dan 1 kuning telur. aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu bentuk bulat kentang dengan menggunakan plastik yang bertujuan agar tidak lengket ditangan. kemudian satu persatu gulingkan ke dalam tepung. lakukan hingga adonan habis.
- Langkah selanjutnya celupkan di telur kocok lalu gulingkan ke dalam tepung panir . rapikan bulantannya lalu tata diloyang. simpan di dalam kulkas kira-kira selama 20 hingga 30 menit. agar tepung tidak cepat lepas. tapi bisa juga bila ingin langsung menggoreng.
- Terakhir goreng adonan ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang, angkat, tiriskan minyak di atas tissue dapur.
Cheese Potato Balls Ala McDonald's siap untuk dihidangkan selagi hangat atau setelah dingin dengan ditemani aneka sambal sesuai selera.