Kali inih admin bkalan membuat sesuatu dengan bahan dasar ayam dan kacang mete emmm kedengerannya pasti bakalan nikmat sekali masakan yang admin bkalan bkin kali ini asal admin tau ajah masakan ayam mete alamahoy ini sangat bnyak sekali mengandung gizi
kalori 257
Lemak 9 g
Satfat 1,9 g
Monofat 4.2 g
Polyfat 2,3 g
Protein 26 g
Karbohidrat 17 g
Serat 1,9 g
Kolesterol 63 mg
Besi 2 mg
Sodium 584 mg
Kalsium 45 mg
Admin ga perlu ribet membuat hidangan buat makan malam kluarga admin d rumah langsung ajah coba masak ayam mete special alamahoy bahan”yang d perlukan bnyak sekali d dpat d warung atau supermarket bahkan d pasar juga admin bisa dapatkan bahan untuk membuat ayam mete special alamahoy.
Pasangan hidangan ayam mete alamahoy dengan nasi pilaf(hidangan dari beras yang di tumis bersama dalam rempah-rempah d dalam minyak).
sederhana: Panaskan 1 sendok makan minyak canola(minyak jagung) dalam panci besar di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan 1/2 cangkir bawang merah cincang-cingcang dan 2 sendok teh parutan jahe kupas bersih tumis 2 menit.
Aduk 1 gelas air, 1/2 cangkir beras lama-gandum, dan 1/4 sendok teh garam; didihkan.Penutup, mengurangi panas, dan biarkan mendidih 12 menit atau sampai cairan diserap. Sesuadah itu angkat aduk biar gk panas tambahkan 2 sdm daun ketumbar cincang segar.
Bahan-Bahan
- 3 sendok makan kecap rendah sodium, dibagi
- 2 sendok makan sherry kering
- 4 sendok teh tepung maizena, dibagi1 pound tanpa kulit, dada ayam, dipotong-potong seukuran gigitan
- 1/2 cangkir bebas lemak, kurang-natrium kaldu ayam
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok teh minyak wijen, dibagi
- 3/4 cangkir bawang merah cincang
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 1/2 cangkir cincang paprika merah
- 1 sendok makan parutan jahe kupas segar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir cincang bawang hijau sekitar 4 bawang hijau(bawang daun)
- 1/4 cangkir cincang kacang mete tawar kering-panggang
- Campurkan satu sendok makan saus kedelai, sherry,
- dua sendok teh tepung maizena, dan ayam dalam mangkuk besar; aduk-aduk untuk melapisi
- Campurkan kecap dua sendok makan, campurkan dua sendok teh tepung maizena, kaldu, saus tiram, dan madu asli dalam mangkuk kecil.
- Panaskan satu sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar lalu panskan api
- Masukan semua aym k dlam panic tunggu 3-5 menit.Angkat dari wajan
- Lalu Panaskan sisa minyak 1 sendok teh k dlam panci.masukan smua bwang merah, sadri, dan paprika ke dalam panci; tumis 3menit.
- Tambahkan jahe dan bawang putih tumis 1 menit. Kembali campurkan ayam ke dalam panic tumis 1 menit.
- Aduk campuran kaldu. Didihkan; masak 1 menit, aduk terus. Biar tidak panas. Taburi dengan bawang hijau dan kacang mete selesai ayam mete alamahoy siap d hidangkan.
Sangat mudah sekali masak ayam mete admin juga bisa praktekn lngsng d rmh dan bisa buat menu makan malm breng kluarga admin.
.