Stik Gabus Keju Renyah
Bahan-bahan
- 250 gram sagu tani
- 2 butir telur ayam
- 50 gram margarin
- Sejumput garam
- 100 gram keju chedar parut
- 1 kg minyak sayur
Langkah
- Campur semua bahan jadi 1 dengan sempurna. Pastikan sagu tidak menggumpal..
- Cubit sedikit2 dan bentuk dan masukkan dalam wajan berisi minyak. JANGAN NYALAKAN API. Minyak HARUS kondisi ruang. Tidak boleh nyalakan api sebelum selesai memulung adonan
- Adonan yang dipulung harus terendam minyak
- Setelah adonan selesai dipulung, nyalakan api kecil. Diamkan sampai minyak berbuih.
- Setelah minyak berbuih, besarkan api sedikit lalu aduk perlahan secara merata
- Angkat stik keju juga warnanya sudah kuning keemasan