Sudah lama pingin bikin chicken wings di rumah. Gegara suka ngiler kalo lihat picnya di internet, akhirnya dijabanin deh beli di pasar pagi-pagi biar dapat sayap ayam segar. Sesampai di rumah langsung dicuci dan direndam bumbu. Cara buatnya simpel biar gak banyak cucian. Hanya menggunakan Bread Master saja untuk memanggang ayam ! Breadmaker dari Oshoptv ini memang ajaib deh. Gak perlu ganti peralatan, cukup 1 baskom aja. Cucok kan ya jika cucian perabot makin minimalis hihihi....mau tau caranya ? Yuk ceki-ceki 👇👇👇
Bahan :
10 bh sayap ayam
1 butir jeruk nipis
2 sdm mentega
Wijen sangrai untuk taburan
Bahan perendam :
4 siung bawang putih, diparut
½ sdt cabai bubuk (bisa diganti cabai rawit cincang)
⅛ sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 sdm madu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
¼ sdt garam (optional, saus tiram dan kecap asin mengandung garam)
¼ sdt gula pasir (optional, madu dan kecap sudah manis)
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, biarkan 30 menit. Bilas bersih.
2. Campur semua bahan perendam dalam mangkuk besar, aduk rata. Koreksi rasanya. Masukkan sayap ayam, aduk sampai rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam (semalam akan lebih meresap bumbunya).
3. Siapkan baskom Bread Master, lepaskan paddle pemutar. Tuang ayam dan bumbu perendam ke dalamnya. Tutup.
4. Sentuh menu Bake (no.24). Sentuh Time +, tekan beberapa kali sampai terlihat angka 50 di LCD. Sentuh Burning Color, pilih 'Dark'. Sentuh Start dua kali. Biarkan Bread Master bekerja sampai waktu habis.
5. Sepuluh menit sebelum waktu habis, masukkan mentega. Biarkan Bread Master bekerja sampai waktu habis. Total panggang selama 50 menit. Sajikan ayam bersama taburan wijen.
