Ikan Kerapu Kukus Pedas Mantap




Bahan:
  • Ikan kerap yang tidak terlalu besar dan segar
  • Air jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan rasa amis ikan
  • Jahe 1 potong saja cukup
  • Serai 2 lembar saja cukup
  • Cabe merah besar sesuai selera
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Bawang bombay jangan terlalu banyak
  • Jamur masakan untuk pelengkap, jika tidak ada juga tidak apa-apa
  • Minyak ikan
  • Air mineral secukupnya
  • Gula pasir
  • Saus tiram secukupnya
  • Daun pisang
Cara Memasak
  • Cuci bersih ikan kerapu, ambil bagian insang, ikan diberi cejuk nipis, diamkan 13 menit.
  • Siapkan segala bumbu dapur yang ada diatas, dan rajang tipis-tipis
  • Bumbu yang telah dirajang tipis diletakan dalam dau pisang, kemudian ikan keparu ditaruh diatasnya / bisa dicampur.
  • Panaskan kukusan, masukan bungkusan daun pisang tersebut didalamnya dan masak sekitar 35 menit saja. Jangan lupa untuk membaliknya agar matang merata.
  • Sajikan dengan cinta

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Fish and Chips Fish and Chips merupakan hidangan yang berasal Inggris. Pada awalnya, fish and chips menjadi makanan untuk kelas pekerja. Padahal, kini fi… Read More...
  • Resep Telur Balado Padang Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas den… Read More...
  • Resep Daging Teriyaki Daging Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik… Read More...
  • Resep Beef SteakCara Membuat Beef Steak – Jagat Resep  Bistik Jagat Resep – Pengemar makanan steak tentu anda semua pernah mendengarnya bukan, makana… Read More...
  • Som Tam, Salad Pepaya Mentah dari Thailand Pedas, asam, asin, gurih, manis. Lima rasa ini bisa Anda dapatkan sekaligus dalam sepiring som tam -- salad pepaya hijau khas Thailand -- … Read More...