BAHAN - BAHAN :
- 100 gr Jamur Enoki
- 3 lembar Smoke Beef bagi jadi 2 bagian
- 2 siung Bawang Putih cincang halus
- 2 sendok makan Saus Teriyaki
- 1 sendok teh Saus tomat dan sambal masing-masing
- 1 sendok teh Saus tiram
- 2 sendok teh Minyak wijen
- Gula secukupnya
- garam secukupnya
- 1/2 gelas Air
- Minyak uuntuk menumis
- 6 buah Tusuk gigi
Cara membuat :
- pertama Bentangkan smoke beef, isi dengan jamur enoki, gulung lalu semat smoke beef dgn tusuk gigi biar ga lepas waktu dimasak
- kemudian Tumis bawang putih sampai harum,masukkan jamur enoki yg digulung tadi, tuang air
- Tuang saus teriyaki, saus tomat,saus sambal, saus tiram & minyak wijen
- Beri sedikit garam, gula, biarkan mendidih saus teriyakinya tapi jangan sampai jamurnya layu banget ya soalnya bakalan kurang enak
- Angkat jamur, sisihkan.
- Didihkan saus teriyakinya lagi sampe kental
- Ambil jamur enoki, celup ke saus satu2 terus panggang atau grill di teflon sampe kecoklatan
- Sajikan di piring, siram dengan sisa saus teriyaki