Cara Buat Bolu Kukus Kopi Tanpa Telur
Bahan-bahan
- 3 sdm kopi hitam/atau kopi instan sesuai selera (me: capuccino)
- 8 sdm gula pasir
- 1 sachet skm
- 12 sdm tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 130 ml Air panas
- 2 sdm minyak goreng
- Topping: keju/meises
Langkah
- Panaskan kukusan dgn tutupnya di alasi serbet/lap. Olesi loyang dengan mentega/minyak. Sisihkan.
- Campurkan kopi, gula pasir dan skm lalu seduh dengan air panas, dinginkan.
- Campurkan terigu dan soda kue lalu ayak. Kemudian masukkan seduhan kopi tadi, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan minyak aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke loyang lalu kukus selama 25 menit dgn api sedang agak kecil. Tes tusuk klo gk nempel berarti sudah matang. Angkat.
- Taburi keju/meises sesuai selera ya
- Bolu kopi siap di sajikan....