Resep Spaghetti Carbonara Enak Dan Mudah
Bahan-bahan
- Spaghetti - 200 gram
- Susu cair - 200 ml
- Butter / margarin - 1 sdm
- Bawang putih, cincang - 2 siung
- Bawang bombay, cincang - 1/2 butir
- Smoke beef, iris tipis - 2 lembar
- Telur, kocok lepas - 1 butir
- Keju cheddar, parut - 50 gram
- Lada bubuk - 1/2 sdt
- Oregano - 1/2 sdt
- Garam - 1/2 sdt
- Maizena, larutkan dengan sedikit air - 1/2 sdt
Taburan:
- Keju cheddar, parut - secukupnya
- Daun parsley - secukupnya
Langkah
- Dalam panci, rebus spaghetti sampai aldente. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin sampai harum.
- Masukkan smoke beef. Aduk rata.
- Tuang ⅔ bagian susu cair. Aduk rata.
- Masukkan keju, lada, oregano, garam, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya.
- Tuang larutan maizena. Aduk rata.
- Masukkan spaghetti. Aduk rata.
- Tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk dan masak sebentar dengan api kecil hingga kuah jadi creamy. Angkat.
- Siap disajikan dengan taburan keju parut dan parsley.