Resep Tape Goreng Mantap
- 500 gram tape singkong
- Vanili (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
- 250 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram keju parut
- 1 sdm tepung beras
- Garam (secukupnya, sejumput saja)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)
Cara Membuat
- Campur tape singkong bersama gula halus lalu aduk rata. Sisihkan sebentar.
- Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam, keju dan air lalu aduk rata membentuk adonan cukup encer.
- Bulatkan tape lalu celupkan ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak dan goreng tape hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat tape goreng yang telah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.