- 150 g mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang Bombay, cincang
- 600 g daging sapi cincang
- 50 g tepung terigu
Bahan Bumbu :
- 200 ml kaldu
- 1/4 sdt rosemary
- 1/4 sdt thyme halus
- 1 lembar daun bay/bayleaf
- 1/4 sdt adas bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 sdt cabai merah bubuk
- 1 sdm saus Inggris
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pelengkap:
- 350 g corn tortilla minyak goreng
- 100 g lettuce, iris halus
- 200 g tomat merah, potong kecil
- 150 g keju Cheddar parut
Cara Memasak:
- Langkah pertama untuk membuat adonan daging yaitu panaskan mentega hingga meleleh kemudian tumis bawang bombay dan selajutnya masukan bawang putih hingga layu
- Kemudian masukan daging sapi hingga berubah warna dan menjadi kering.
- Masukan tepung terigu dan aduk hingga merata.
- Kemudian tuang air dan masukan daun bawang dan bumbu hingga masak dan kuah kering seluruhnya hingga matang, angkat.
- Untuk membuat tortillanya, anda dapat membagi menjadi dua bagian kemudian membentuk setengah lingkaran
- Selanjutnya goreng dalam minyak panas hingga tortilla kering, angkat kemudian sisihkan.
- Untuk membuat isinya, lipat pada bagian tortilla dengan lettuce, daging, tomat dan juga keju.
- Lalu saikan dengan segera selagi hangat .
