Lumpia Goreng Isi Tahu Mantap
Bahan- Tahu putih 250 gram
- Ayam cincang (matang) 150 gram
- Daun bawang 50 gram (dirajang halus)
- Telur kocok 2 buah
- Kulit lumpia 10 lembar
- Lada dan garam secukupnya
Cara Membuat
- Isi Lumpia : Langkah awal, parut tahu atau remas-remas tahu hingga halus. Lalu campur dengan bawang daun bawang, lada dan garam dalam wadah. Lalu aduk hingga rata.
- Selanjutnya kocok telur dengan sedikit garam hingga rata.
- Setelah itu siapkan kulit lumpia, lalu isi lumpia dengan isian yang sudah kita buat tadi, kemudian gulung dengan telur kocok sebagai perekatnya.
- Terakhir panasakan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga berubah warna kuning keemasan dan matang dengan menggunakan api sedang.
- Angkat dan hidangkan lumpia goreng isi tahu ayam dengan cabai, sambal ataupun saus sambal botolan.