Bahan
- 100 g gula pasir,
- 100 g margarin, lelehkan,
- 75 g coklat batangan yang warnanya pekat,lelehkan,
- 75 g tepung terigu,
- 1/2 sendok teh cake emulsifier,
- 1/2 sendok teh baking powder,
- 12 sendok makan susu bubuk
- 3 butir telur.
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier secara merata hingga berwarna putih dan adonanya mengembang.
- Lalu setelah itu masukan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan margarin dan coklat yang sudah dilelehkan kedalam adonan, dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
- Lalu kukus adonan yang telah dimasukan kedalam cetakan tadi selama kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk dinikmati.