Resep Udang Kupas Asam Manis Sederhana
- 1/2 kg udang kupas
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 buah tomat merah
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya saos pedas
Langkah
- Cuci bersih udang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah..
- Tumis bumbu sampai harum, tuang sdkit air, masukkan irisan tomat, dan masukkan udang ke dlm tumisan bumbu..
- Bumbui dgn garam dan gula, tuang sdkit saos pedas.. Periksa rasa, jika sudah terasa asam dan manis..
- Tggu sampai mendidih, dan sdkit air yg tersisa..
- Udang kupas saos asam manis siap d sajikan..