RESEP KAMBING GORENG SAMBAL KECAP
Bahan utama
- 500 g daging kambing, potong dadu 4 cm
- 1 sdt garam
- 4 cm jahe, parut
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 3 sdm Bango Kecap Manis
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm margarin
Bahan sambal kecap
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong dadu 2 cm
- 3 buah tomat hijau, potong dadu 2 cm
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 batang daun kemangi, petik daunnya
- 4 sdm Bango Kecap Manis
Cara membuat
- Lumuri daging kambing dengan garam, jahe, merica, bawang putih, dan Bango Kecap Manis. Diamkan 30 menit.
- Panaskan margarin di atas wajan datar anti lengket. Masukkan daging kambing disertai bumbu. Masak hingga daging matang dan empuk. Angkat.
- Sajikan hangat ditemani nasi putih dan sambal kecap.
- Bertambah lagi satu resep seru untuk Idul Adha, bukan? Selamat menikmati!