Resep Sederhana Es Kopyor Dari Agar Agar
Bahan:- Sebungkus agar-agar putih
- 50 gr gula pasir
- 600 mili santan kelapa
- 1-2 lbr daun pandan
- Es batu bentuk Balok
Bahan kuah :
- 500 ml santan
- selembar daun pandan
- garam secukupnya
Pelengkap :
- Es batu / serut secukupnya
- Sirup cocopandan merah secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat :
- Masak agar-agar, santan, gula pasir dan daun pandan, gunakan api kecil. Aduk hingga mendidih. Angkat
- Siapkan wadah, letakkan es balok
- Tuangkan larutan agar agar tersebut keatas es batu sesendok demi sesendok sampai habis atur jatuhnya lartutan agar agar tersebut agar hasilnya mirip serutan kelapa muda, setelah selesai tiriskan – sisihkan.
- kuah: didihkan santan, garam serta pandan, jangan lupa tetap di aduk selama proses, angkat dinginkan.
- Selesai
Cara menyiapkan es kopyor :
- Ambil kopyor buatan tadi lalu masukkan kedalam gelas saji lalu tambahkan kuahnya
- beri es batu / serut, siram syrup tambahkan susu kental manis.
- selesai
