Bahan-bahan
- Pisang kepok muda - 10 buah
- Gula pasir - 2 sdm
- Garam - 1/4 sdt
- Air - 5 sdm
- Minyak goreng - secukupnya
Langkah
- Kupas pisang lalu iris-iris tipis.
- Dalam wadah, campur gula, garam, dan air. Aduk rata lalu sisihkan.
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng pisang sampai terlihat kecoklatan.
- Masukkan ½ sdm campuran air gula-garam ke dalam penggorengan. Hati-hati karena minyak akan meletup-letup. Tunggu sampai minyak tenang, kemudian angkat pisang dan tiriskan.
- Siap disajikan.