Resep Sup Daging Sapi Kuah Bening
Bahan-bahan - 500 gram Daging Sapi (potong kotak)
- 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- 2 sendok makan Minyak goreng
- 2 buah Wortel (potong-potong)
- 1 cangkir Brokoli
- 1 cangkir Kembang kol
- 2 sendok teh Kaldu sapi bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- Bahan Pelengkap
- 2 buah Tomat (potong-potong)
- 2 batang Seledri (potong-potong)
- secukupnya Bawang goreng
Langkah
- Tumis bawang putih halus dengan minyak goreng hingga harum, tuangkan air, rebus daging sapi hingga empuk.
- Masukkan wortel dan sayuran lainnya. Tambahkan kaldu, merica, dan garam. Masak hingga sayuran matang. Angkat.
- Masukkan bahan pelengkap dalam mangkuk. Siram dengan Sop daging sapi. Taburi bawang goreng. Sajikan hangat :)
