Resep Sup Kerang Segerr
Bahan:
- 1 kg kerang, bersihkan
- 1,5 liter air
- beberapa batang daun bawang, rajang kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Didihkan air.
- Masukkan kerang dan semua bahan serta bumbu lainnya.
- Aduk rata dan masak sebentar saja.
- Koreksi rasa dan beri bumbu yang dirasa kurang.
- Angkat dan sajikan bersama nasi dan sambal kesukaan.