Bahan-bahan
- 250 gram Soun
- 1 1/2 lt Air hangat (untuk merendam soun)
- 3 siung Bawang putih (dicincang halus)
- 4 siung Bawang merah (diiris)
- 5 bh Cabai merah (diiris serong)
- 5 bh Cabai hijau (diiris serong)
- 8 bh Bakso sapi (diiris)
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Saus tiram
- secukupnya Garam
- 1 sdt Merica
Langkah
- Rendam soun kering dalam air hangat selama 10-15 menit lalu tiriskan
- Soun yang sudah lunak kemudian ditambahkan kecap manis & saus tiram. Aduk rata dan diamkan agar meresap selagi menyiapkan bahan lainnya
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau
- Masukkan pula bakso yang sudah diiris, masak hingga matang
- Masukkan soun, masak dengan api kecil, aduk rata
- Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa, boleh tambahkan lagi kecap manis dan saus tiram jika dirasa kurang. Aduk rata, masak hingga matang dan sajikan