Resep Chinesse Food Kwetiaw Goreng
Bahan dan Bumbu
- 100 gram kwetiau basah
- 3 buah sosis ayam
- 4 buah bakso sapi
- 2 batang daun bawang
- 1 ikat sawi hijau
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 4 sdm kecap Manis
- 4 sdm minyak goreng
- 3 sdm saus Tiram
- 2 sdm kecap Asin
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan menggunakan api sedang.
- Masukan tumis bawang putih dan bawang bombai, kemudian hingga harum.
- Masukkan sosis ayam dan bakso sapi ke dalam masakan, kemudian aduk sampai matang.
- Masukkan bumbu cair ke dalam masakan dan aduk sebentar.
- Ambil kwetiau kemudian masukan dalama wajan, setelah itu masukan daun bawang dan sawi, lalu aduk sampai semua bahan matang merata.
- Pecahkan telur di atas wajan kemudian orak arik telurnya, aduk kembali semua bahan hingga merata.
- Angkat kwetiau dan susun di atas piring. Sebagai pelengkap, taburkan sedikit bawang goreng di atasnya atau bisa juga menambahkan acar saat menyajikan kwetiau goreng. Kwetiau goreng siap di santap!!!