Tumis Brokoli Mix Jamur Kuping Gurih
Bahan
- 300 gram brokoli
- 100 gram jamur kuping
- 150 gram kacang mede
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu Tumis
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdm maizena yang dilarutkan dalam
1 sdm air
Cara Membuat
- Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih brokoli yang telah disiapkan. Lalu potong perkuntum. Kemudian, rendam jamur kuping dalam air hangat.
- Lalu potong-potong. Potong memanjang bawang bombay dan iris halus bawang putih.
- Nah, setelah melakukan langkah di atas sekarang anda menuju pada tahap atau langkah memasak.
- Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak goreng.
- Lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium harum.
- Masukan air kaldu ayam, masak air sampai mendidih.
- Setelah itu, tambahkan brokoli dan jamur kuping.
- Masak kedua bahan tersebut sampai berubah warna.
- Kemduian masukan minyak wijen, saus tiram, merica, garam dan gula pasir.
- Aduk sampai merata. Lalu masukan larutan maizena.
- Masak kembali sampai semua bahan benarbenar matang dan bumbu meresap.
- Menjelang diangkat, taburi dengan kacang mede goreng. Aduk kembali sampai merata. Setelah itu angkat dan sajikan.