Tumis Brokoli Mix Jamur Kuping Gurih


Tumis Brokoli Mix Jamur Kuping Gurih
Bahan

  • 300 gram brokoli 
  • 100 gram jamur kuping 
  • 150 gram kacang mede 
  • 200 ml air kaldu ayam 
  • 1 sdm minyak goreng 


Bumbu Tumis

  • 1 buah bawang bombay 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 1 sdm minyak wijen 
  • Garam secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya 
  • Merica secukupnya 
  • 1 sdm maizena yang dilarutkan dalam 

1 sdm air

Cara Membuat

  1. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih brokoli yang telah disiapkan. Lalu potong perkuntum. Kemudian, rendam jamur kuping dalam air hangat. 
  2. Lalu potong-potong. Potong memanjang bawang bombay dan iris halus bawang putih.
  3. Nah, setelah melakukan langkah di atas sekarang anda menuju pada tahap atau langkah memasak.
  4. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak goreng. 
  5. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium harum. 
  6. Masukan air kaldu ayam, masak air sampai mendidih. 
  7. Setelah itu, tambahkan brokoli dan jamur kuping. 
  8. Masak kedua bahan tersebut sampai berubah warna. 
  9. Kemduian masukan minyak wijen, saus tiram, merica, garam dan gula pasir. 
  10. Aduk sampai merata. Lalu masukan larutan maizena. 
  11. Masak kembali sampai semua bahan benarbenar matang dan bumbu meresap. 
  12. Menjelang diangkat, taburi dengan kacang mede goreng. Aduk kembali sampai merata. Setelah itu angkat dan sajikan.


Subscribe to receive free email updates: