Resep Som Tum (Salad Thailnd)
Bahan-bahan - 1 cup pepaya muda yg diserut
- 1/4 cup serutan wortel
- secukupnya Kacang panjang yg dipotong2
- 3 bh tomat cherry (tomat biasa jg gpp),potong2
- 1 sdm ebi
- 3 sdm kacang tanah yg sdh digongso
- 3 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- 4 bh bawang putih
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm kecap ikan
- 1 bh air jeruk nipis
- 1 sdm air asam jawa
Langkah
- Tumbuk kasar bawang putih+ebi+cabe rawit+kacang.
- Tambahkan kacang panjang+tomat---> tumbuk kasar kembali.
- Tambahkan air jeruk nipis+gula merah+kecap ikan+air asam jawa---->aduk2 dan cicipi rasanya.
- Masukkan serutan pepaya muda+serutan wortel, aduk rata.
- Sajikan dengan ayam bakar+nasi ketan...