Resep Membuat Ayam Srundeng Lengkuas - Jika anda ingin membuat maskan dengan berbahan dasar ayam mungkin dengan resep ini bisa menjadi alternatif,silakan di simak untuk penjelasannya.
Bahan yang perlku di persiapkan :
- 1/2 kg ayam
- 1 batang serai digeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk diremas
- 5 cm lengkuas diparutBumbu halus
- 6 siung bawang putih4 siung bawang merah
- 3 cm jahe2 sdm ketumbar
- 3 cm kunyitsecukupnya Gula merah1 sdt garam
Cara membuatnya :
- Tumis bumbu halus sampai berwarna coklat muda, masukan serai,daun salam,daun jeruk.
- Masukan air kurang lebih 500ml, kemudian tambahkan lengkuas parutanya.
- Setelah mendidih masukan ayam yang sudah dicuci bersih,ungkep kurang lebih 45 menit.
- Setelah ayam empuk,koreksi rasa ya.. Tiriskan ayam,kemudian saring kuah ungkepnya agar parutan lengkuas terpisah.
- Goreng ayam dengan minyak panas tapi api kecil agar lengkuas tidak gosong.
Demikian Resep Membuat Ayam Srundeng Lengkuas yang baru saya bagikan semoga bermafaat dan berguna bagi bunda sekaian dan terima kasih telah berkunjung di tipsresepibu.blogspot.com