Kue Cucur Gula Merah Mudah dan Enak

Halo semua, duhh udah lama ya ga nulis blog lagi hehe. Kesibukan sekarang bikin blog ini jadi agak ngga keurus >.< maafin yaaa
Nah sekarang aku mau share cara bikin kue cucur gula merah. Kue tradisional ini pasti udah gak asing lagi ya, rasanya manis dan tengahnya legit. Udah pada ga sabar nih pada mau tau resepnya. Check it out!

Bahan-Bahan

Bahan 1:
200 gr gula merah 
100 gr gula pasir 
350 ml air 
2 lembar daun pandan

Bahan 2:
150 gr tepung beras 
100 gr terigu 
1/2 sdt baking powder
sejumput garam

minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:
Masak bahan 1 sampai gula larut.
Ayak dan campur bahan-bahan 2
Tuangkn bahan 1 ke bahan 2 perlahan-lahan sampai adonan halus lembut dan tidak menggumpal
Panaskan minyak, jangan terlalu banyak minyaknya
Tuang adonan 1 sendok sayur ditengah wajan, siram-siram adonan dengan minyak ke bagian tengah
Jika sudah tidak basah, balik balik sebentar lalu angkat
Lakukan hingga adonan habis

Note: Pakai wajan yang cekung agar hasilnya cantik
Api kecil tapi minyaknya yang panas ya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: