Sempol Ayam Gampang Banget
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam
- 200 gram tepung tapioka
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- 10 siung bawang merah (diiris tipis, digoreng)
- Daun bawang dipotong-potong
- Tusuk sate
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
- Giling atau cincang daging ayam
- Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan aduk hingga rata
- Basahi tangan dengan minyak, ambil sedikit adonan pipihkan gulangkan dengan tusuk sate
- Panaskan air hingga mendidih, masukan Sempol ke dalam rebusan air Masak selama +/- 5 menit. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan kocokan telur. Celupkan Sempol ke dalam kocokan telur
- Panaskan minyak
- Goreng Sempol hingga berwarna keemasan
selamat mencoba ya mam
