Bahan-bahan
- Tepung terigu serbaguna 1 cangkir
- Gula pasir 1 sendok makan
- Baking powder 2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
- Susu plain atau tanpa rasa 1 cangkir
- Minyak sayur 2 sendok makan
- Pisang 2 buah ( haluskan )
- Sirup maple secukupnya
Cara Membuat
- Langkah awal, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk berukuran cukup besar. aduk rata, sisihkan.
- Selanjutnya dimangkuk terpisah kocok telur, susu, minyak sayur dan pisang yang sudah dihaluskan hingga merata.
- Setelah itu campurkan kedua adonan tersebut dan aduk perlahan hingga rata menggunakan spatula.
- Panaskan wajan anti lengket yang telah diberi sedikit minyak sayur di atas api sedang. tuangkan satu centong atau satu scoop adonan ke dalam wajan anti lengket.
- Kemudian masak hingga pancake berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, angkat.
- Terakhir, sajikan pancake pisang hangat bersama sirup maple sebagai pelengkap dan penambah lezatnya.