Resep Takoyaki octopus Ala Jepang




Resep Takoyaki octopus Ala Jepang
Bahan-bahan

  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam / bubuk kaldu jamur

Saos :

  • 3 sdm saos BBQ
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm gula
  • 50 ml air

Pelengkap :

  • Gurita (rebus beri garam sesikit, tiriskan)
  • Daun bawang rajang
  • Katsuobushi
  • Mayones
  • Saos sambal



Langkah

  1. Campur jadi satu bahan adonan, aduk beri air, jangan terlalu kental dan jngn terlalu encer
  2. Siapkan cetakan takoyaki panaskan dan olesi margarin, tuang adonan, beri isian gurita dan daun bawang, kalau samping adonan mengeras balik menggunakan tusukan
  3. Jika sisi²nya sudah matang angkat, dan beri toping mayones, saos dan katsuobushiUntuk membuat saosnya, siapkan panci kecil masukkan saos BBQ, saos tiram, kecap asin, gula, air aduk² sampai keluar buih², matiak api tunggu sampai dingin lalu pindahkan ke wadah,



Nb: jika saos dirasa kurang kental bisa tambahkan sedikit saja larutan tepung maizena/ tapioka dan air pada saat saos mau matang

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Wedang kacang Tanpa Santan Lagi pengen Wedang kacang. Tapi mau turun ke kota bawah kok males jauhnya. Nggak tau akhir-akhir ini Semarang macet parah. Jadi kita lebih… Read More...
  • Pindang Bandeng Kemangi Assalamu'alaykum Setelah beberapa lama absen masak bandeng, tukang sayur nawari saya bandeng lagi. Ndilalah orang di rumah pada mau keti… Read More...
  • Chocolate WassantAssalamu'alaykum List lama yang tertunda. Klise banget ya. Bertahun tahun mengendap di GNotes, resep ini akhirnya dieksekusi juga. Perta… Read More...
  • NASI BAKAR AYAM JAMUR Waktunya healthy menu with Kongbap ya teman-teman untuk minggu ini. Aku masak yang praktis aja. Nasi Bakar Kongbap isi Ayam Jamur.  N… Read More...
  • Nugget Mie Menu Yodha sarapan tadi pagi, aku baut Nugget Mie. Resepnya dari Mi Burungdara.com, kebetulan lagi ada proyek recook resep-resep berbahan … Read More...