Bahan:
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 tangkai daun bawang
- 70 ml air panas
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tepung rata.
- Masukkan tepung tapioka dan aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Didihkan air untuk merebus cilok, beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket satu sama lain ketika direbus.
- Bulatkan cilok dan masak sampai mengapung.
- Angkat, tiriskan dan cilok pun siap disajikan.
