 |
| Risol Mayo |
Siang,
Ini Risol Mayo..bekal request suami..bawanya banyak..soalnya mau di bagi2 teman kantornya 🤣🤣 Dari dulu kalau ngantor mau bagi2 makanan, requestnya mesti risol mayo atau pastel kesukaan suami...😃😘 Kadang saking seringnya bawa risol mayo..sampai pada mau pesan..pernah ada temen suami yang kata suami selera soal makanannya tinggi, sampai rayu2 mau pesan karena rasanya beda katanya dari yang di jual di bakery2 atau toko kue, aku selalu bilang ke suami..kasih aja resep nya ..ada di web kok 🤣🤣 Aku kalau bikin risol mayo gini selalu pakai bahan2 berkualitas dan royal isian..misal daging asapnya pakai yang bagus, terus isinya ngga cuma se iris, tapi satu slice, telur rebus 1/4 butir, mayonya melimpah.. adonan kulit juga pakai susu cair, jadi lembut..jadi nggak kebayang kalau jualan terus harga berapa coba 😅😅..jadi kalau pada suka... mending tak kasih resepnya..suruh bikin aja sendiri..aku bilang gitu ke suami 🤭🤭
Risol Mayo
Bahan :
- 150 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
- 400 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1/4 sdk teh garam
- 1 sdk mkn minyak goreng
- Campur semua bahan
- Saring
- Buat dadar tipis-tipis
Bahan isian:
- 150 gram Mayonaise
- 2 sdk mkn saus sambal ( pakai Belibis / Del Monte kalau aku )
- Daging asap secukupnya, panggang sebentar saja di teflon ( tergantung isi nya mau satu slice di potong atau utuh ya )
- Telur rebus secukupnya ( karena bisa banyak bisa sedikit isinya..kalau yang normal biasanya telur satu di bagi 6 bagian )
Cara Membuat:
- Ambil selembar kulit
- Beri isi daging asap
- Telur, dan campuran mayonaise 1 sdk makan / sesuai selera
- Lipat bentuk seperti risol biasa atau segitiga juga bisa
- Celup sisa adonan kulit risol..atau pakai kocokan telur
- Gulingkan ke tepung panir kasar orange
- Goreng hingga matang
- Minyak harus sudah cukup panas ya baru risol masuk agar tidak menyerap minyak dan tidak kelamaan di goreng, agar isian tidak pecah.
