 |
| Tahu Isi Sayur |
Tahu Isi Sayur Favorit Yodha
Ini kehebohan kemaren sore...kita selalu..kalau bikin gorengan dadakan.. sebelum waktunya buka puasa....jadi kadang suka telat..udah buka...baru mateng 🤣
Dan...kalau tahu isi, Yodha sukanya isi sayuran aja ala tukang gorengan pinggir jalan...gak mau kalau di tambah ayam dll....itu udang aja cuma 3 biji..diutuhin buat nambah gurih bumbu aja...😅
Tahu Isi Sayuran Ekonomis
Bahan :
Bahan :
- 10 buah tahu pong / tahu kulit kotak siap pakai, buka salah satu sisinya
- 100 gram tepung terigu protein rendah / sedang
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh bumbu kaldu bubuk / garam sesuai selera
- 1/4 sendok teh ketumbar, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 cm kunyit Cara membuat adonan pencelup :
- Aduk rata dengan air secukupnya, sampai adonan sedang kekentalannya
- 2 buah wortel, potong korek api
- 25 gram tauge
- 1/4 kol, iris halus
- 2 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk / garam secukupnya
- Gula pasir 2 sendok teh
- 1 batang daun bawang dan 1 batang sledri, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 sendok teh merica butiran
 |
| Tahu Isi Sayaur. |
Cara Membuat :
- Isi : Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus untuk sayuran hingga harum, masukkan 3 biji udang...
- Masukkan wortel, aduk hingga layu, lalu masukkan sayuran dan bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat. Dinginkan.
- Buka tahu pong dengan pisau satu sisi aja bagian atas, sehingga membentuk kantong, lalu isi dengan sayuran tumis secukupnya dan rapikan kembali hingga berbentuk kotak.
- Panaskan minyak. Ambil tahu isi, celup ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang.
- Sajikan
Selamat mencoba!
