Sayur Gurih Rebung Daun Singkong


Sayur Gurih Rebung Daun Singkong

 Selamat siang, 

Masak Rebung lagi ah, mumpung lagi musim dan masih punya stock rebung sayur yang manis karena segar. Kali ini ingin masak 'Sayur Gurih' ditambah daun singkong. 💕

Kebetukan lagi, suamiku penggemar berat sayur rebung, katanya sejak dari kecil dia suka sayur rebung baik yang berkuah maupun cuma dioseng-oseng saja ... Jadi tidak heran, dia yang orang asli Semarang suka banget sama lumpia. Tapi pasti lumpia yang terkemuka lho, dia seleranya tinggi kalo soal makanan. HeHeHe

RESEP SAYUR GURIH REBUNG & DAUN SINGKONG

Bahan :

  • 400 gram rebung muda, iris tipis
  • 200 gram daun singkong rebus, peras
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2  sendok teh kaldu sapi, dan garam sesuai selera 
  • 1000 ml santan sedang

Bumbu Halus : 

  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai

Cara Membuat : 

  • Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang
  • Masukkan santan dan bumbu2 lain.
  • Tunggu hingga mendidih, masukkan rebung dan daun singkong, masak dengan api kecil hingga matang dan kuah menyusut
  • Koreksi rasa
  • Sajikan
Selamat mencoba !

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Pepes Pindang Pepes Pindang  Selamat Sore, Pepes, adalah salah satu menu favorit aku dan suami jadi aku sering bikin di rumah teman-te… Read More...
  • Bihun Jagung Goreng  Bihun Jagung Goreng Selamat sore, Wah hari ini dari pagi hujan terus baru berhenti siang di sini teman-teman. Mau ke pasa… Read More...
  • Mangut Campur Bunga Bawang  Mangut Campur Bunga Bawang Selamat sore, Menu sore ini sudah mateng semua, salah satunya ini, sengaja masaknya dari tadi … Read More...
  • Babat Gongso Semarang  Selamat siang teman-teman, Habis belanja nich, bebersih kulkas, nyusun belanjaan dan tahu-tahu koq sudah jam makan siang ya? HaHa �… Read More...
  • Pepes Bandeng Presto  Pepes Bandeng Presto Selamat siang, Makan siang dulu yuk teman-teman ...💕 Menu diet paling enak, menurutku itu 'pepes' … Read More...