Menu minuman apakah yang kira kira kita sukai saat udara panas...tentu bayangan kita tertuju pada minuman segar, entah es, juss atau minuman kaleng dingin.
Banyak sih yang bisa kita lakukan atau kita buat minuman segar, misalnya Delima Kopyor.
Langsung simak aja simak resep minuman Delima Kopyor yang sederhana dan murah tapi segeerrr.
BAHAN YANG DISIAPKAN:
Bahan-Bahan untuk Delima Kopyor:
500 gr Bengkuang, dipotong dadu kecil-kecil
500 gr Sagu
Pewarna Kue Berwarna Merah secukupnya
2 bungkus Agar-Agar
800 ml Santan Kental
¼ sdt Garam
Bahan-Bahan untuk Kuah:
3 kantong Teh SariWangi
1 liter Air
150 gr Gula Pasir
Es Serut secukupnya
Cara Membuat Delima Kopyor:
Untuk membuat delima, cuci bersih bengkuang, tiriskan, lalu rendam dalam pewarna kue berwarna merah.
Campur bengkuang dengan sagu, lalu aduk merata.
Didihkan air dan masukkan bengkuang yang sudah terbalut sagu. Masak hingga bengkuang mengapung, lalu tiriskan.
Untuk membuat kopyor, masak agar-agar, garam, dan santan di dalam panci lain hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
Siapkan wadah besar, lalu masukkan delima yang terbuat dari bengkuang dan kopyor yang terbuat dari agar-agar. Sisihkan.
Cara Membuat Kuah:
Didihkan air, lalu celupkan Teh SariWangi hingga kecokelatan.
Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata.
Siapkan gelas saji, isi dengan delima kopyor yang sudah dibuat pada step sebelumnya.
Tuang teh ke dalam gelas saji, dan tambahkan es serut secukupnya.
Es Teh Delima Kopyor siap disajikan.
Di antara macam-macam minuman yang biasa diolah menjadi takjil, Es Teh Delima Kopyor satu ini termasuk salah satu minuman yang unik. Pasalnya, delima dan kopyor dalam minuman ini terbuat dari bengkuang dan agar-agar, bukan dari buah delima dan daging buah kelapa pada umumnya.
Demikian sedikit informasi mengenai manfaat bengkuang selain untuk kecantikan, di Indonesia bengkuang banyak dijadikan sebagai bahan utama produk perawatan kulit tubuh dan wajah. Hal tersebut dikarenakan manfaat alami buah bengkuang yang memang dapat menyamarkan noda hitam, mencerahkan kulit wajah, dan mencegah tanda-tanda penuaan.
Masih bingung memilih macam-macam minuman untuk hidangan atau kita konsumsi sendiri? Yuk, buat Es Teh Delima Kopyor yang unik dan spesial untuk keluarga Anda!
