Kalo ramen mie udah biasa kita makan. Kayanya ramen yang satu ini bisa jadi pilihan menyegarkan sebagai pelepas dahaga.
Dan pas banget juga sebentar lagi mau puasa, mungkin kudapan yang satu ini bisa jadi alternatif buat berbuka.
Tapi kalo untuk berbuka buahnya dipilih jangan yang terlalu asem kali yah, bisa melon , belewah dan timun suri atau bisa juga dicoba pake kurma.
Bahan :
Bahan dasar membuat ramen dari agar/jelly (warna hijau dan merah)
- 2 @Agar / Jelly Powder 10 gr
- 2 @Gula 3 Sdm
- 2 @Air 1 Liter
- Sirup berwarna merah (bisa rasa cocopandan) 1 Sdm
- Sirup berwarna hijau (bisa rasa melon) 1 Sdm
Bahan Kuah :
- Susu Segar 200 ML
- Susu Kental Manis 2 Sdm
Topping :
- Buah-buahan yang dipotong kecil-kecil (strawberry, kiwi,mangga atau buah lainnya)
Es Batu
Cara membuat Es Ramen :
- Pada resep ini dibuat 2 agar-agar atau jelly, yang satunya berwarna hijau dan satunya berwarna Merah. Cara membuat yang merah dengan yang hijau sama, cuma bedanya yang hijau diberikan sirup berwarna hijau (bisa sirup melon) dan yang merah diberikan sirup berwarna merah (bisa sirup cocopandan)
Cara membuat agar / Jellynya :
- Masukkan Jelly powder atau bubuk agar-agar 10gr dan juga 3 sdm gula ke dalam mangkuk
- Aduk hingga tercampur rata
- Panaskan air dan masukkan bubuk jelly yang telah tercampur dengan gula tadi dan masukkan sirup berwarna merah.
- Aduk-aduk hingga mendidih.
- Tuang ke piring yang agak datar.
- Setelah agak dingin masukkan kedalam kulkas selama 5-6 jam
- Letakkan agar yang sudah dingin di atas talenan. Lalu iris panjang-panjang seperti ramen.
- Lakukan hal yang sama untuk membuat ramen agar dengan warna hijau, hanya saja sirupnya diganti dengan sirup yang berwarna hijau.
Cara Membuat Kuah/ Sup nya :
- Masukkan susu segar ke dalam mangkuk
- Tuangkan Susu kental manis ke dalamnya dan aduk hingga merata.
Cara Meracik Ramen Es Krim
- Siapkan es batu yang sudah dicacah kasar dan masukkan kedalam mangkuk ramen
- Masukkan secukupnya kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
- Masukkan Agar-agar atau Jelly yang sudah dipotong-potong seperti ramen kedalamnya.
- Tambahkan buah-buahan yang sudah dipotong diatasnya.
- Ramen Es krim bisa dinikmati