Langkah
- 8 sosis ayam
- 12 sendok tepung kanji
- 6 sendok tepung terigu
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun pre
- 1 buah wortel
- secukupnya Garam dan royco
- secukupnya bubuk ketumbar dan bubuk merica
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 butir telur
- Blender sosis sampai halus, blender b. Merah dan putih, parut wortel, iris daun pre
- Masukan semua bahan yg sudah dihaluskan dan diblender, masukan tepung terigu dan kanji, 1 telur serta bumbu2 lainnya
- Aduk adonan sampai merata jika masih lembek tambahi tepung terigu dan kanji sikit2 aja, koreksi rasa
- Didihkan air, buat adonan lonjong2 dan bentuk dilidi lalu direbus jika sudah ngambang tandanya sudah matang
- Siapin telur dipiring terpisah dan tepung terigu, masukan sempol yg uda direbus ketelur lalu ketepung gitu seterusnya masak hingga berwarna kecoklatan.