 |
| Oblok-Oblok Boros Kunci |
Selamat pagi teman-teman,
Yuk sarapan, pakai Sayur Oblok-Oblok Boros Kunci, yang sudah yang udah nginep semalam, terus dipanasi lagi 🤣🤣 .. alias sayur sisa kemarin sore, tapi koq malah makin sedep. 😀💕 Lauknya sederhana saja, pindang balut tepung.
Bahan:
- 2 ikat Boros Kunci, ambil pucuk daunnya sampai pangkal yang warna putih aja..potong2 kecil
- 2 daun salam
- 3 cm lengkuas
- 100 gram tempe semangit
- 1 sdk mkn gula merah
- 2 sdk teh kaldu ayam
- Secukupnya garam
- 50 gram teri tawar
- 1/2 butir kelapa muda parut
- 5 cabai merah, iris
- 1000 ml air
- 500 ml santan
Bumbu Halus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 kemiri sangrai
- 5 cabai rawit
- 1 sdk teh ketumbar sangrai
Cara Membuat:
- Didihkan air.. masukkan bumbu
- Masukkan bahan2 lain
- Masukkan santan
- Masak api kecil hingga meresap
- Cek rasa
Selamat mencoba!
