Sekarang saya lagi keranjingan dengan video berkebun dari utuber Vietnam, ada banyak sekali channel-nya bertebaran. Penyebabnya karena semangat berkebun lagi membara, dan kebetulan video-video dari Vietnam ini banyak menampilkan tanaman sayur dan rempah yang unik. Sebut saja daun kesum (Vietnamese coriander), karok, rice paddy herb, fish mint, yang sebenarnya bisa ditemukan di negara kita hanya saja tidak umum digunakan sebagai bumbu atau rempah di dalam masakan lokal. Sayangnya, utuber gardening dari Vietnam ini jarang yang menggunakan bahasa Inggris bahkan subtitle bahasa Inggris pun hampir tidak ada yang menampilkannya. So far dari sekian banyak channel, saya hanya menemukan satu utuber yang menampilkan subtitle dalam bahasa Inggris. Lucunya, banyak pemilik channel tersebut sebenarnya tidak tinggal di Vietnam, melainkan di negara Barat seperti US, Kanada, Inggris, Australia atau Eropa. Jadi logikanya mereka tentu bisa berbahasa Inggris, hanya entah apa alasannya tak bersedia menggunakannya di dalam video, atau paling tidak memberikan subtitle. Akhirnya, saya dibikin pusing tujuh keliling berusaha mengindentifikasi rempah dan sayur yang mereka tanam atau digunakan di dalam masakan.
Resep Jangan Lombok
Tempe dan tahu, dua protein lauk yang menjadi staple food di Jawa sejak jaman baheula dan kini bahkan semakin ngetrend sejak veganisme ber…Read More...
Resep Ayam Sisit Kemangi
Libur Lebaran yang panjang ternyata tidak mengurangi dahaga saya akan hasrat berlibur yang memang telah menggebu-gebu sejak beberapa bula…Read More...
Resep Pho Bo (Pho Daging Sapi)
Saya suka dengan hidangan berkuah dari Vietnam bernama pho bo ini sejak mencicipinya pertama kali sekitar sembilan tahun yang lalu. Kala i…Read More...
