 |
Onion Ring Mozzarella |
Selamat siang teman-teman,
Dari sepagian Yodha ingin bikin cemilan sendiri, cuma stock bahan adanya bawang bombay besar yang dibeli papi-nya dan keju mozzarella yang memang selalu ada di kulkas. Sepertinya ini akan jadi cemilan yang mahal yang teman-teman, tahu sendiri kan harga keju mozzarella-nya ... 😜😜😜 Gak papa yang penting anak lanang bisa berkreasi dan masak sendiri kegemarannya, karena mami-nya sudah capek sepagian bikin konten-konten video yang lain.
Biasaya onion ring yang ada di Cafe-Cafe gak ada isi-nya, ataupun kalo ada cuma cocolan saus dan mungkin ada beberapa yang pake keju. Nah, Yodha katanya mau bikin onion ring yang dalamnya ada keju mozzarella-nya dan ternyata MUANTAPPPP rasanya. Lewat dech onion ring yang ada di Cafe-Cafe mahal sekalipun, mana lebih puas bisa bikin sendiri saja. Lagian kalo bawang bombay-nya masih fresh, taste manisnya masih terasa kuat.
- Bawang bombay diiris cincin dulu, seperti digambar bawah ini, .. lalu dipasangkan yang ukuran besar dengan yang ukuran kecil, sampai ada celah di tengahnya.
 |
Bawang Bombay diiris cincin. |
- Bagian yang kosong tinggal diisi keju mozzarella yang dipotong tipis, melingkar gitu kejunya.
- Setelah itu siapkan adonan pencelup di bawah ini:
- 100 gram terigu
- 200 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdk teh kaldu ayam
- 1/4 sdk teh merica
- 1/4 sdk teh gula pasir, aduk rata
- Celup potongan bawang bombay yang sudah diisi keju ke adonan pencelup, lalu lumuri tepung panko orange.
- Tekan-tekan hingga padat.
- Goreng hingga matang.
- Goreng dalam minyak sudah panas ya teman-teman, agar cepat matang dan keju gak meleleh keluar waktu digoreng, kan bawang bombay digoreng bentar saja sudah matang, malah manis rasanya dan masih ada crunchy-nya.
- Segera santap ya waktu masih hangat dengan dicocol saus sambal. 😋
