Cumi Saus Tiram

Selamat siang, hari ini Yodha masak 'Cumi Saus Tiram'.

Kebetulan punya cumi hasil belanjaan yang masih seger-seger, jadi tintanya bisa dimasukkin sekalian sebagai penyedap yang memberikan rasa yang otentik untuk masakan cumi. Tinggal sreng-sreng sebentar dan masakan sudah siap, dan tentunya masakan ini hanya untuk Yodha, seperti biasa. He-He.

RESEP CUMI SAUS TIRAM

Bahan :

350 cumi segar, potong2.. sisihkan tintanya
6 bawang merah
3 bawang putih, iris
6 cabai hijau, iris
2 tomat ijo, potong2
2 sdk mkn saus tiram
1 sdk mkn kecap manis
Secukupnya garam

Cara Membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih.
Masukkan tinta cumi, aduk-aduk hingga berubah warna hitam.
Masukkan cabe, tomat dan sedikit air.
Masukkan cumi dan semua bumbu.
Aduk di api besar sebentar saja.
Kalau kelamaan dimasak bisa alot texture-nya, bisa kacau HaHaHa
Cicipi rasa dulu ya baru angkat.

Selamat mencoba!