Bahan:
- 3 bungkus agar-agar warna putih
- 500 gram gula pasir
- 800 milli liter air
- pewarna sesuai selera seperti warna ungu rasa anggur, kuning dengan aroma jeruk dan merah rasa Strawberry
Cara Membuat Manisan Agar-agar:
- Campur agar-agar, gula pasir, dan air, Rebus semua bahan sampai mendidih seperti halnya memasak agar-agar biasa.
- Setelah matang tuangkan kedalam cetakan atau loyang yang telah disiapkan, pisakan kedalam beberapa bagian.
- Tunggulah sampai agar-agarnya menjadi dingin atau mengeras.
- Setelah keras dan dingin potong dalam bentuk dadu, jika potongan iging terlihat cantik gunakan pisau yang bergerigi.
- Tahap penjemuran
- Tahap ini harus dilakukan berkali-kali sampai agar-agar benar-benar kering hal ini memerlukan waktu selama 2 hari di jemur dibawah terik matahari, Jadi benar benar memerlukan kesabaran sebab kita harus rajin membolak balik potongan agar keringnya merata.
- Nah demikian persembahan admi resep pada kesempatan kali ini selamat berkreasi membuat manisan Agar-agar.