- 300 gr terigu
- 50 gr tepung kanji
- ½ sdt baking powder
- 1 butir telur, kocok
- 100 ml santan
- 5 sdt cabe kering, haluskan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- Bumbu tabur:
- 4 sdt cabe bubuk
- 2 sdt bubuk perasa pilihan
Cara pembuatan:
- Masukan bumbu halus ke dalam blender, haluskan
- Masukan dan campurkan terigu, kanji, dan baking powder serta bumbu halus, santan dan telur.
- Aduk rata.
- Tambahkan cabe kering dan bawang daun.
- Campur hingga kalis
- Ambil sedikit adonan, giling adonan beberapa kali hingga tipis.
- Potong sesuai bentuk yang diinginkan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
- Sajikan bersama bahan taburan.