Resep Es Jagung Manis Takjil Ramadhan
Bahan-bahan:
- 150 gram jagung manis pipil
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 150 gram nata de coco
- 300 gram es serut
- 2 sendok makan susu kental manis putih
- Eskrim vanila.
Cara membuat :
- Rebus jagung manis, air, daun pandan, dan gula pasir sambil diaduk sampai larut.
- Angkat dan dinginkan.
- Sajikan jagung manis bersama pelengkap
- Untuk penyajian tambahkan bahan yg lain seperti nangka atau jely, yang terpenting sesuikan dengan selera.
Tips dan Trik Membuat Es Jagung
NB: Dalam merebus jagung rebus gunakan api kecil. Selain itu dalam menambah kan gula pasir lakukan diakhir.Gula pasir bisa juga diganti dengan pemanis yang lain seperti madu, curug/gula cair. Untuk aroma bisa menambahkan daun pandan, daun pandan juga dapat diganti dengan yang seperti daun salam. Agar lebih menarik lagi tambahkan biji sulasih, jelly dan buah lainnya seperti Nangka .